Nota de cata
De color granate oscuro con reflejos violáceos.
Aromas de ciruelas negras y moras en combinación con notas balsámicas. Sutiles notas de pimienta y de especias negras. Vino afrutado y poderoso que llena el paladar.
Buen balance de fruta y madera.
Gastronomía
Servir entre 14ºC y 18ºC. Se recomienda acompañarlo con estofados, carnes, patés, embutidos y quesos curados.
Elaboración
Fermentación controlada a 24ºC en depósitos de acero inoxidable, y envejecimiento en barrica de roble.
Información sobre alérgenos
Contiene sulfitos.
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